Công Thức – Recipe:
Nguyên Liệu – Ingredients:

Vỏ bánh – Dough
– Bột năng – 400 g Tapioca Starch
– 400 ml nước sôi – Boiling water
– 1/4 tsp muối – Salt

Nhân Bánh – Fillings:
– 250g tôm – Shrimp
– 250g thịt heo – Pork
– 6 tép tỏi – Garlic Cloves
– 2 Tbsp hành tây – Sweet onion
– 2 tsp nước tương – Soysauce
– 2 tsp nước mắm – Fish sauce
– 2 tsp ớt màu – Korean chili powder
– 1/4 tsp tiêu – Black pepper
– 1/4 tsp muối – Salt
– 1 tsp tinh bột bắp – Corn Starch
– Dầu ăn – 1/4 Cup – Cooking oil
* add sugar, other seasoning as your taste
– Nêm nếm thêm gia vị tùy thích
Trình Bày – Garnish
– Hành phi – Fried shallot
– Dưa chua ngọt – Sweet and Sour Radish and carrot
– Dầu hành – Scallion and cooking oil
Chú ý: Khi steam bánh đúng 7 phút, nhìn qua glass lid thấy bánh vẫn còn trắng, chưa trong, đừng lo. Khi bạn giở nắp ra, bánh ngay lập tức chuyển sang trong liền, như một phép nhiệm màu 🙂

Instant Pot, add 5 cups of water, bring to a boil then steam the dumplings for 7-9 minutes/ batch, Saute program.
Giấy lót Parchment Paper:
Cordless Electric Kettle:

source: https://tracyhyde.net

Xem thêm các bài viết về Giải Trí: https://tracyhyde.net/category/giai-tri/