Rau sắn xào tỏi một đặc sản quê hương, nó còn ngon hơn khi được mẹ làm cho con với biết bao tình yêu thương.
Cũng chẳng biết từ khi nào rau sắn xào tỏi đã trở nên quen thuộc đến thế, với người dân xa quê mỗi lần về thăm nhà chỉ mong được thưởng thức lại món ăn mẹ làm này.
Ran sắn cũng có nhiều kiểu chế biến khác nhau có thể nấu chua với cá, với xương, nhưng cũng có thể xào với tỏi. Dù nấu theo cách nào thì vẫn giữ được hương vị đặc trưng mà không có loại rau nào có thể thay thế được.
Những ngọn rau sắn xanh tươi được hái và vặt bớt những cọng lá già, được đem luộc chín với chút muối và lửa to dun sủi 1 lúc là được. Trước khi xào, rau được vò sạch cho hết nhựa như vậy mới cảm nhận được trọn vẹn vị thơm, vị bùi, vị ngọt của rau,
Rau sắn cũng kén người nấu vì không khéo là gia vị không thấm đều chỗ đặm chỗ nhạt, vì thế mà phải pha cho tan hết gia vị rồi mới cho vào nấu. Rau sắn sào tỏi là sự kết hợp tuyệt vời giữa loại rau dân dã với nguyên liệu gần gũi của mỗi gia đình, những cọng rau xoăn thơm quện với mùi hương đặc biệt cũng đủ lưu luyến cho ai đó thưởng thức dù chỉ một lần…
Cảm ơn các bạn đã xem video
Hãy đăng ký kênh để ủng tôi và xem video mới tại đây :

Xem thêm các video khác tại đây :
Tôi trên phương tiện truyền thông :

Cảm ơn các bạn rất nhiều !
#RauSắnXàoTỏi
#ĐặcSảnQuêNhà
#ẨmThựcTrangVi

source: https://tracyhyde.net

Xem thêm các bài viết về Giải Trí: https://tracyhyde.net/category/giai-tri/